Durante años pasó algo que a nadie le cerraba: pagabas cerca de 30% de comisión por cada pedido en la app, pero no podías cobrar un peso más barato en tu propia web. Esa era la trampa de las cláusulas de paridad (MFN). Te tenían el margen amarrado y encima te obligaban a competir contra ti mismo con la mano atada.
Con el acuerdo FNE eso cambió. Y si tienes alta dependencia de marketplaces, este es el momento de mover ficha antes del peak de septiembre.
Las cláusulas MFN (Most Favored Nation, o paridad de precios) obligaban a que el precio de tu carta en la app fuera igual o mejor que en cualquier otro canal, incluida tu web. ¿Y esto qué significaba para tu restaurante? Que no podías incentivar el canal propio con un precio más conveniente.
Tras el acuerdo extrajudicial con la Fiscalía Nacional Económica y el pago récord aprobado por el TDLC a inicios de 2026, esas cláusulas quedaron fuera. Lo que quiere decir que ya no estás obligado a mantener el mismo precio en la app y en tu canal directo.
Hagamos el número con una hamburguesa de $12.000.
La diferencia por pedido es brutal. Pero con las MFN vigentes, no podías trasladar nada de ese ahorro al cliente para empujarlo a tu canal. Ahora sí.
Jugadas legales y concretas para tu canal propio:
Ojo: diferenciar precio no es "castigar la app" ni romper contrato. Es dejar de estar obligado a igualar. Sigues vendiendo por las apps (te dan alcance), pero ahora tu web puede ofrecer algo mejor. Revisamos el detalle en Precios distintos en delivery: qué cambió con la FNE y cómo recuperar margen.
Bajar el precio no sirve de nada si no tienes dónde recibir el pedido, necesitas un canal directo real: con tu marca, carrito de compra, pagos con Webpay o Mercado Pago, reparto conectado y, sobre todo, el dato del cliente.
Aquí está el punto que muchos pasan por alto, cuando el cliente pide por la app, el cliente es de la app. Cuando pide por tu web, es tuyo. Ese dato vale más que el margen de un pedido.
Un canal propio bien montado (pedidos, cocina, despacho y cobro en un solo flujo) es lo que convierte el fin de las MFN en plata real. Y sin comisión por venta.
Ganar el pedido una vez es la mitad. La otra mitad es que vuelva sin que tengas que pagar comisión de nuevo.
Con el dato del cliente puedes activar puntos, mandar un WhatsApp con una promo para su próxima compra o segmentar a los que no piden hace 30 días. Ese es el círculo virtuoso: precio conveniente para atraer, recompra para retener. Lo desarrollamos en Fidelización que sí funciona en 2026: de la tarjeta de sellos al CRM.
Si llegas a septiembre con estos cuatro puntos listos, cada pedido que muevas de la app a tu web es margen que antes regalabas.
Sí. Tras el acuerdo FNE, las cláusulas de paridad quedaron eliminadas, así que puedes fijar precios distintos en tu canal propio sin incumplir contrato con las apps.
No. Las apps te dan alcance. La idea es equilibrar: mantén las apps y haz que tu canal propio sea más conveniente para quienes ya te conocen.
Depende de tu comisión efectiva actual, que suele rondar el 29-30% más IVA. Cada pedido que migres a tu web sin comisión por venta recupera buena parte de ese porcentaje.
No. Necesitas un canal donde recibir el pedido, cobrar y capturar el dato del cliente. Sin eso, solo estás regalando margen sin construir recompra.
El cambio regulatorio ya ocurrió. Lo que falta es la jugada operativa.
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